札幌近郊、石狩郡当別町の自然の中で美味しいパン作りを学びませんか?

手作りパン日記

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2017年レッスン終了しました

チョットアップが遅くなりましたが21日、2017年のお教室 予定すべて終わりました。   今年初めは、楽しく・お賑やかにを モットーとしました。その通りになりました。   皆様には   いつ …

フルーツたっぷりパン・オ・セーグル

粉100%にフルーツ112%のパン・オ・セーグル。     来春から始まる先生のためのお教室レッスンのためのパン・オ・セーグル・オ・フルーツです。     フルーツがごろごろでちょ …

伝え方パワーアップ!レッスン

旭川在住の伝わるメディアアドヴァイザー、渡辺麻衣子さんのレッスンを受けてみました。     一番私の苦手とするところで何とかしたいと長年思っておりました。     普段感じている自 …

ルヴァン種バゲット

バゲットは少なくとも1週間に1回は焼くようにしてます。     パン作りは理屈もですがやはり感覚が大切になるからです。     そう、なんか”感”が狂ったわ~って感じたことないです …

国産小麦・外国産小麦の食べ比べ

アマニ入りのバゲットを食べて綺麗になろう!   お声掛けしたら5人もの方が集まってくれました。   今日はホクレン共催の外国産小麦・国産小麦の食べ比べの会でした。   今回は国産小麦(ゆめち …

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長野パン教室へようこそ!

当別 長野パン教室

長野パン教室の長野妙子です。某大手パン教室で25年間パンの講師を務めた後、当別町太美町で理想のパン教室を開業いたしました。パン作りはじめてさんから、作り方・材料にもこだわった本格的なパン作りをめざす方まで、技能に合わせて指導させていただきます。

教室のご紹介

●住所:石狩郡当別町 太美町1494-43(JR学園都市線当別町太美駅から徒歩5分)
●電話:0133-26-4020
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