札幌近郊、石狩郡当別町の自然の中で美味しいパン作りを学びませんか?
手作りパン日記
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日記

お知らせ

  9月のフリーコースのご案内です。 野菜シリーズ2弾はトルティーヤでラップサンド 高加水リュスティック(100%)です。   リュスィックはシンプルなものから色々応用できますので 一つ覚えておくと便 …

黄色いカリフラワー  第2弾

遅くなりまして申し訳ありません。 8月フリーコースは、色々変化させやすい フォカッチャです。   皆様にはこのパンを作って頂きます。   そして試食用はこのパンです。     江別 …

暑いですね。

今日は。 北海道では異例の暑さが続いていますが皆様お変わりありませんか?   実は熱中症になりまして頑張って塩水を飲んでいる次第です。   上を向くとふらふら、異様に体がだるくて頭痛が7月に入ってから …

お稽古ジプシー

大手パン教室を卒業してからハード系パンをしっかり教えられるお教室にしたいと思い まずはバゲットをきちんと理解したいと思いかなりいろいろなところのパン教室へ行きました。 関東、関西までも行きました。 でも今一納得できない物 …

黄色いカリフラワー

パン友さんの差し入れの黄色のカリフラワーで ブロッコリーとあわせて野菜のホッカチャを作ってみました。 黄色のカリフラワーは初めてです。 8月フリーコースの試作第1号。 粉はドヌール、低温長時間で・・・。 美味しいけど見る …

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長野パン教室へようこそ!

当別 長野パン教室

長野パン教室の長野妙子です。某大手パン教室で25年間パンの講師を務めた後、当別町太美町で理想のパン教室を開業いたしました。パン作りはじめてさんから、作り方・材料にもこだわった本格的なパン作りをめざす方まで、技能に合わせて指導させていただきます。

教室のご紹介

●住所:石狩郡当別町 太美町1494-43(JR学園都市線当別町太美駅から徒歩5分)
●電話:0133-26-4020
教室までの地図は、こちらをクリック⇒

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