札幌近郊、石狩郡当別町の自然の中で美味しいパン作りを学びませんか?

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マンツーマンレッスンでした

今日はマンツーマンレッスンでした。 ご家庭の事情でどうしても皆様と違った時間帯になるので マンツーマンをお引き受けいたしました。 食パンでした。 食パンの手捏ねは本当に大変です。 あせだくになって、大変でしたら機械つかい …

近道

美味しいパンを焼いて誰かに喜んでもらいたい。 お母さんの作ったパン美味しいね。 家族が玄関ドアー開けてお母さんいい匂いがするね     自分が作ったパンで家族の笑顔が増える 家族に一つでもいいから安全 …

カリフラワー・新種

パン友さんの差し入れで黄色のカリフラワーで ブロッコリーとあわせて野菜のホッカチャを作ってみました。 8月フリーコースの試作第1号です。 粉はドヌールで低温長時間で・・・。 美味しいけど見るからに作り過ぎです。 &nbs …

成長

お教室でした。 今日から中級に進まれたAさん。   初めてパン生地に触れられて6か月たちました。   初級(6回)ではパン作りの基本をすべて学びます。   中級では基本を応用できるようなメニ …

お知らせ・これからのお教室情報

知っているようで知らないパン作りの基本    ~丸める~ レッスン内容 9月19日の成型トレーニングは【丸目】です。 コツがわかるまで、出来るまで、ご指導いたします。 優しそうで意外と形が取れにくいパンですが一緒に練習し …

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長野パン教室へようこそ!

当別 長野パン教室

長野パン教室の長野妙子です。某大手パン教室で25年間パンの講師を務めた後、当別町太美町で理想のパン教室を開業いたしました。パン作りはじめてさんから、作り方・材料にもこだわった本格的なパン作りをめざす方まで、技能に合わせて指導させていただきます。

教室のご紹介

●住所:石狩郡当別町 太美町1494-43(JR学園都市線当別町太美駅から徒歩5分)
●電話:0133-26-4020
教室までの地図は、こちらをクリック⇒

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