お教室でした。

今日から中級に進まれたAさん。

 

初めてパン生地に触れられて6か月たちました。

 

初級(6回)ではパン作りの基本をすべて学びます。

 

中級では基本を応用できるようなメニューになってます。

 

その第1回目、Aさん曰く【先生、この伸ばしは初級の伸ばしですね

 

彼女はお家でも一生懸命お子さんのために焼いてお子さんが、買ったパ

 

ンには見向きもしなくなり、【お母さんのパンがいい】と嬉しそうにお話ししてくれました。

 

Aさんの成長ぶりには目を見張るものがあります。

 

この6回分は大手パン教室の2年間分のレッスンになります。

 

やはり、このシステムにしてよかったと思える瞬間でした。

 

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