札幌市内の人気パン屋さんDaD’Bake シェフ

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低温長時間発酵の生地作りから

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お店の人気のパン3種を教えていただきました。

低温長時間発酵の利便性などについても熱く語って頂きました。

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生徒さん特製バーニャーカウダーで頂くランチの準備です。

 

 

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