もう何回、この型のクロワッサンにチャレンジしたか。

 

 

クロワッサンにはさまざまな形がありますしがどうしてもこの形に

 

 

憧れを感じるのです。(これは私が憧れるパンとお菓子を芸術にまで近づけている方の物です)

 

 

何度も何度もチャレンジして少~し近づいてきました。

 

 

でもどうしても層が一枚一枚数えられるような美しいと思えるものにならないのです。(´;ω;`)ウッ…

 

 

 

この原因がどこにあるのか解ると、初めてレッスンを受けられた方でも自信をもってお帰りになることが出来るのに・・・・。

 

 

 

 

 さートレーニング・トレーニング

 

 

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