昨日から猛吹雪です。
札幌では一日で50センチ以上振ったとか。

こちら当別は夕方から吹雪だし、今日のお教室・シュトーレン作りは
6名の中2名が欠席されました。

窓の外は真っ白ですが晴れたり止んだり。
そんな中シュトーレン作りが新人さんも加えて
お賑やかに。

必ずシュトーレン作りには参加されているYさん。
毎年味が違ってますよね。

鋭い味覚の持ち主です。

パン教室ではバターから発酵バターに切り替えていきます。
シュトーレン作りの最中に届き間に合いました。

吹雪の中ありがとうございました。

北海道では発酵バターに関しては制限がかかっていて本州の
問屋さんから仕入れました。

もっと美味しいパンを皆様にお届けします。

画像に含まれている可能性があるもの:2人

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