子供たちの好きなメロンパン

 

大人気ですよね。

 

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メロンパン作りで一番皆様のお悩みはクッキー生地

 

 

が割れる事ではないかと思います。

 

 

粉をしっかり混ぜる。

 

 

良く冷やす。

 

 

などが挙げられますが一番の原因はベーキングパウダーのような気がしてます。

 

 

写真のパンはB・Pを入れませんでした。

 

 

いつもの割れが少ないように思います。

 

メロン生地

1)バター・・・・・50g

2)砂糖・・・・・・80g

3)卵・・・・・・50g

4)粉・・・・・・150g

 

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