講師育成コースでした。
今回も、伸ばし・張りを徹底的にやりました。
前回も伸ばしです。
これはコツをつかむまで相当に練習が必要です。
これが出来たらハード系に入ります。
前回から宿題が出るようになりました。
作ったパンの画像をPDFで送り復習したものを又PDFに
して送り返してもらいます。
そうすると必ず復習になります。
できないこともあると思います。
でも、人にものを伝えてお金を頂くのにできませんでしたは
通用しません。
言い訳は講師として恥ずべきことなのです。
宿題の量は倍になります。
【私は鬼です!知らなかったでしょう?】
【いえ、知ってました!】(^。^)y-.。o○
バレバレですね。
パン生地を棒状にのばす。
バゲットを長くする・
決して手首を面台から離さないことしっかり
身に付けてほしいものですが
来月はいかに!でしょうか。
私は鬼になるでしょうか?
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