来年から講師技術力アップコース(仮名)開講のための、もろもろの準備が始まりました。

 

 

 

今日はその準備としてブリオッシュ・リヨネーズ。

 

水を一滴もつかわない超リッチなパン生地です。

 

口の中で溶けてしまうような食感を目指します。

 

フランスのリヨンでよく使われるプラリネとスゥエーデン製のあられ糖で思いっきりオシャレしました。(*^。^*)。

 

 

 

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

レッスン受講生随時受付中!

レッスンについてのお問い合わせはメールフォームまたは
0133-26-4020 までお気軽にどうぞ。

料理教室検索クスパでレッスン予約受付中!

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇