今年になって、ガスオーブン、最近捏ね器がだめになりました。

続く時は続きます。(>_<)

でも何十年とお付き合いしてくれて、酷使されたにも拘らず良く頑張ってくれました。

思い切って、プロ用の卓上型を入れました。IMG_2730       プロ用なので1速5分・2速2分~想像もつきません。で、辻専門学校のテキストに首っ引きです。

IMG_2731

今日はキャラメルメロンパンを作ってみました。中にキャラメルカスタード・クッキー生地は、コーヒーとチョコチップです。

キャラメルメロンパン      お子様に大人気のメロンパンです。やはり捏ね器のせいでしょうか口溶けのいい美味しいパンができました。

一緒に試食して下さった若者が「今までとフワフワ感が全く違う。美味しい」。

これで気を良くして俄然張り切っているババです。

明日から1週間ほど留守します。宜しくお願いします。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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