クロワッサンを作るのにどうしても刃渡りの長い包丁が必要で今までは

 

お教室の包丁を使っていましたが、どうしても刃渡りが短いので、切り口が汚くなったり

 

層がずれてしまったり。

 

ステンレスの牛刀をアマゾンでポチ。

 

 

これで綺麗にできたらラッキーです

 

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