札幌近郊 石狩郡当別町 長野パン教室
「長野パン教室」を主宰 長野妙子です。

2018年5月9日の、長野パン教室フリーコースの
信メニューはハンバーガーを焼いてみようと思ってます。

フリーコースはコースにはないパンをご提案させて頂き
1回完結型のレッスになりますのでご気軽にお申し込み頂けます。

 

 

ご自分で作ったハンバーガーを持ってそのままお花見に行きましょうか?

 

今回粉は手に入りやすいイーグルと鳥越製粉の全粒粉を使います。

 

お家ではある粉をつかっても構いません。
そんな方はお申し出くださいね。

 

簡単な使い方を説明できると思います。

 

またハンバーガーパンはバターを入れるタイミングで食感が大きく変わります。
どのタイミングで入れるかもしっかり説明させて頂きます。

 

一次発酵の間に皆様にはハンバーグを作って頂きます。
皆様、お手の物ですね!(^^)!

 

トマト・お野菜・ゆで卵の準備もこの間にやってしまいます。

 

いよいよ、パンが焼けました!!。

 

トマト・野菜・ゆで卵などを挟んで皆様には
ハンバーガーを組み立て頂きます。

 

早々、ソースをお忘れなく。

 

ハンバーガーはソースが命です。

 

ソースは札幌では一番と言われるフードコンサルタントの方に伝授頂きました。

 

これは当日お話しさせて頂きますね。

 

サー試食です。美味しい紅茶も入れましょう。

 

パンは作った人の個性がよく出るものなんです。
同じ材料、同じタイミングで作っているのに

 

全くお味が違ってきます。皆様とブツブツ交換してみるのも
楽しいですよね。!(^^)!

 

お帰りの際にはハンバーガー袋のプレゼントがあります。
是非お申込みお待ちしております。

 

 

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