2月12日のフリーコースはハートブレッドです。このパンは長い間バレンタインの月にレッスンしたいと思っておりました。やっと

できます。 IMG_3438

ちょっと変更して柚子ピールを加えてみました。薫り高いパンになりました。

いつも4名様定員ですが申し訳ありませんがこの回につきましては3名様になります。後1名様空いてます。

又は2月19日、26日はクロワッサン・クロワッサンダマンドの単発レッスンがあります。(レシピの他にクロワッサンテクニカルポイント)

をさしあげます。

 

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