札幌近郊、石狩郡当別町の自然の中で美味しいパン作りを学びませんか?
手作りパン日記
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日記

プロのバゲットクープの入れるタイミングと、開く理論

札幌近郊当別町パン教室:パン屋さんの本格的な技術が基礎から学べるパン教室を主宰する長野妙子です。 プライベートレッスンでした。   プライベートレッスンは生徒さんと私の都合を照らし合わせながら日程を &nbsp …

バゲットをマスターするコツは均等に伸ばし、張らせる事

札幌近郊当別町パン教室:パン屋さんの本格的な技術が基礎から学べるパン教室を主宰する長野妙子です。 暫くご無沙汰しておりました。   昨日は初級コースレッスン6回目でロールパンでした。 ロールパンは、今まで5回の …

一年間のラブコールが遂に!

札幌近郊当別町パン教室:パン屋さんの本格的な技術が基礎から学べるパン教室を主宰する長野妙子です。 何年か前にフェイスブックに流れてきた紙バンドの籠の写真に釘付けになりました。   そのクォリティに紙バンドととは …

なんと!東京からパンレッスンにお越しいただいています

札幌近郊当別町パン教室:パン屋さんの本格的な技術が基礎から学べるパン教室を主宰する長野妙子です。 5月コースレッスンが昨日からスタートしました。 今回もかなりな遠距離からご参加いただきました。 一番遠い方は東京からです。 …

「パン生地を張らせながら均等に伸ばすコツは、面台から両手を離さないことと、もう一つあります!」

札幌近郊当別町パン教室:パン屋さんの本格的な技術が基礎から学べるパン教室を主宰する長野妙子です。   長いお休み皆様いかがでしたか?   連休最終日レッスンでした。 なかなか自撮りでモタモタして上手に …

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長野パン教室へようこそ!

当別 長野パン教室

長野パン教室の長野妙子です。某大手パン教室で25年間パンの講師を務めた後、当別町太美町で理想のパン教室を開業いたしました。パン作りはじめてさんから、作り方・材料にもこだわった本格的なパン作りをめざす方まで、技能に合わせて指導させていただきます。

教室のご紹介

●住所:石狩郡当別町 太美町1494-43(JR学園都市線当別町太美駅から徒歩5分)
●電話:0133-26-4020
教室までの地図は、こちらをクリック⇒

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