札幌近郊、石狩郡当別町の自然の中で美味しいパン作りを学びませんか?
手作りパン日記
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日記

札幌近郊当別町パン教室:パン屋さんの本格的な技術が基礎から学べるパン教室を主宰する長野妙子です。 今日は。 数年前友人に誘われて「麹屋本店」のセミナーに参加したときに知った塩麹。 其の塩麹を使ったお料理の数々が余計なお砂 …

塩麹美味しい!余計なお砂糖や調味料を使わなくてもお料理が絶品

札幌近郊当別町パン教室:パン屋さんの本格的な技術が基礎から学べるパン教室を主宰する長野妙子です。 今日は。 数年前友人に誘われて「麹屋本店」のセミナーに参加したときに知った塩麹。 其の塩麹を使ったお料理の数々が余計なお砂 …

クロワッサンのような折込のものには太くて力のかかる麺棒が必要です

札幌近郊当別町パン教室:パン屋さんの本格的な技術が基礎から学べるパン教室を主宰する 長野妙子です。 今日は 先日のお教室で「どうしても、クロワッサンがうまく伸ばせません。麺棒がわるいんですか?」 クロワッサンについては一 …

札幌近郊当別町:当別町クリエイター作品展「sen to kuro」

札幌近郊当別町パン教室:パン屋さんの本格的な技術が基礎から学べるパン教室を主宰する 長野妙子です。 今日は。 ちょっと慌しい時間をすごしてました。 12月1日・2日は当別町在住のクリエイターたちによる作品展でした。 長野 …

パン屋さんの本格的な技術が基礎から学べるパン教室・・コースお申し込みありがとうございました。

札幌近郊当別町パン教室:パン屋さんの本格的な技術が基礎から学べるパン教室を主宰する 長野妙子です。 11月23日の抹茶シュトーレン講習会(単発講習会)に参加された方々が 初級コースのお申し込みされました。 ありがとうござ …

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長野パン教室へようこそ!

当別 長野パン教室

長野パン教室の長野妙子です。某大手パン教室で25年間パンの講師を務めた後、当別町太美町で理想のパン教室を開業いたしました。パン作りはじめてさんから、作り方・材料にもこだわった本格的なパン作りをめざす方まで、技能に合わせて指導させていただきます。

教室のご紹介

●住所:石狩郡当別町 太美町1494-43(JR学園都市線当別町太美駅から徒歩5分)
●電話:0133-26-4020
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